大農場では、季節ごとにハーブ・草花を楽しむことができます。

セイジ畑

コスモス畑

カモミール畑

ラベンダー畑

菜の花畑
写真・開花時期 名前・特徴 3 ~ 4月
菜の花
アブラナ科アブラナ属
原産地…地中海沿岸地方
一面黄色に咲くお花畑は春の風物詩ですが、実は菜の花はアブラナ、ハクサイと同じ種で、とくに、観賞用あるいは食用(花蕾を食べる)に改良されたものです。食用品種は次々に花蕾が収穫できるようによく分枝しますが、観賞用品種は切り花に向くように改良されたのであまり分枝しません。葉は強い縮みがあります。4 ~ 5月
ジャーマンカモミール
キク科シカギク属
原産地…ヨーロッパ・西アジア
コギクに似た愛らしい花が初夏に咲き、中央の黄色い部分には、甘酸っぱいりんごの香りがあります。一般的にカモミール、あるいは和名のカミツレといえばこの一年草のことで、よく似た一回り大きめの花とカーペット状に広がる葉をもつ多年草を、ローマンカモミールといいます。![]()
6 ~ 7月
ラベンダー
シソ科 常緑小低木
原産地…地中海沿岸
ラベンダーの香りには人の心をリラックスさせてくれる働きがあり疲れて帰ってきたときなどに、部屋にラベンダーの香りがあるとほっとさせてくれます。![]()
10 ~ 11月
コスモス
キク科コスモス属
原産地…メキシコ高原地帯
コスモスはギリシャ語で「美しい」の意味し、その繊細な花姿は秋の風情を語るのには欠かせません。![]()
6 ~ 11月
セイジ類
シソ科
原産地…ヨーロッパ
サルビアの仲間で、多くの種類があります。パルシェでは、パイナップルセイジ、ラベンダーセイジ、メキシカンセイジの三種類を楽しむことができます。


